搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
在家也能做出美味的意大利面肉酱,别以为很复杂,其实很简单。肉酱的用途很广泛,可中餐可西餐,拌意大利、面条、土豆泥等,同样的美味。
辅料 辅料
橄榄油6大匙
高汤350g
番茄酱5大匙
迷迭香1/4小匙
玉米淀粉适量
盐适量
做法 意大利肉酱的做法
1
准备所需材料。
意大利肉酱的做法步骤1
2
牛肉、猪肉剁成馅,胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小丁。
意大利肉酱的做法步骤2
3
锅内倒入橄榄油烧热。
意大利肉酱的做法步骤3
4
放入洋葱。
意大利肉酱的做法步骤4
5
小火将洋葱炒香。
意大利肉酱的做法步骤5
6
倒入牛肉馅和猪肉馅。
意大利肉酱的做法步骤6
7
将牛肉和猪肉馅翻炒至熟。
意大利肉酱的做法步骤7
8
再加入番茄小丁、胡萝卜和芹菜末炒30秒。
意大利肉酱的做法步骤8
9
加入高汤。
意大利肉酱的做法步骤9
10
然后加入番茄酱。
意大利肉酱的做法步骤10
11
最后加入迷迭香。
意大利肉酱的做法步骤11
12
搅匀后以中小火熬煮1小时。
意大利肉酱的做法步骤12
13
熬1小时后已经开始收汁,变浓稠了。
意大利肉酱的做法步骤13
14
玉米淀粉用水调开,加入肉酱中,边加边搅拌。
意大利肉酱的做法步骤14
15
然后将肉酱煮开,关火即可。
意大利肉酱的做法步骤15
16
待完全冷却后装入保鲜盒放冰箱即可。
意大利肉酱的做法步骤16

小贴士

肉酱的保存时间很长,而且可以直接冷冻保存,只要做好后不沾到水,放一个月都不会变坏。 番茄放入沸水中烫一下,就很容易的去掉外皮。

收藏 10476收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

237

史上最全能的食材,果蔬两用,颜值还亮瞎你的眼!

972

早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏?万万没想到!

185

广东人都爱吃的梅菜蒸肉饼

239

这是给你周末懒觉后准备的~

293

清热润肺的好食材,还适合这样做!

224

每天吃几颗,皮肤白了,胸也变大了!