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啤酒烧鹅

啤酒烧鹅

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水青青
啤酒烧鹅,鹅肉的别名舒雁、家雁为鸭科动物鹅的肉。鹅肉质美,肉肥嫩,是一种营养美味。自古以来流传着喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳喇的谚语。常食鹅肉汤,对于老糖尿病患者有控制病情发展和补充营养的作用。今天不做汤,做一道啤酒烧鹅,香辣好下饭。
辅料 辅料
油适量
盐适量
辣椒适量
姜适量
酱油适量
味精适量
做法 啤酒烧鹅的做法
1
食材:鹅肉,辣椒,啤酒。
啤酒烧鹅的做法步骤1
2
鹅肉再来个近照,看毛孔就知道是鹅肉,好粗糙的毛孔。
啤酒烧鹅的做法步骤2
3
切块。
啤酒烧鹅的做法步骤3
4
油烧开倒进鹅肉炒匀。
啤酒烧鹅的做法步骤4
5
炒片刻后淋点酱油。
啤酒烧鹅的做法步骤5
6
再炒片刻。
啤酒烧鹅的做法步骤6
7
倒进啤酒。
啤酒烧鹅的做法步骤7
8
将一瓶啤酒全倒进锅里。
啤酒烧鹅的做法步骤8
9
放点生姜去味。
啤酒烧鹅的做法步骤9
10
先用大火烧开。
啤酒烧鹅的做法步骤10
11
转中火将鹅炖熟烂。
啤酒烧鹅的做法步骤11
12
放点盐入味。
啤酒烧鹅的做法步骤12
13
收汁。
啤酒烧鹅的做法步骤13
14
将辣椒清洗切段。
啤酒烧鹅的做法步骤14
15
放进辣椒,可在辣椒上加盐上辣椒入味。
啤酒烧鹅的做法步骤15
16
翻炒入味,将辣椒炒熟。
啤酒烧鹅的做法步骤16
17
调点味精和十三香。
啤酒烧鹅的做法步骤17
18
炒匀出锅。
啤酒烧鹅的做法步骤18

小贴士

啤酒烧鹅,美味下饭菜。

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