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水晶土豆小笼包

水晶土豆小笼包

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美美家的厨房
做旺仔小馒头剩下的一大袋土豆粉,一直想着要怎样消灭掉,周末有空玩面粉啦!这次把拿来做了小笼包,没想到口感是QQ 的呢,吃起来很弹牙,很有意思哦!仔仔一边吃一边玩,说是像吃QQ糖呢!呵呵。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡萝卜1个
小麦面粉适量
白菜适量
做法 水晶土豆小笼包的做法
1
土豆粉和面粉以1:2的比例混合
水晶土豆小笼包的做法步骤1
2
放糖
水晶土豆小笼包的做法步骤2
3
倒入适量水
水晶土豆小笼包的做法步骤3
4
和成面团,盖上湿布稍醒
水晶土豆小笼包的做法步骤4
5
胡萝卜、白菜、肉末放适量盐拌匀
水晶土豆小笼包的做法步骤5
6
取一团面团压平,放入馅料
水晶土豆小笼包的做法步骤6
7
包起来
水晶土豆小笼包的做法步骤7
8
全部做好,放入蒸锅
水晶土豆小笼包的做法步骤8
9
蒸15分钟即可
水晶土豆小笼包的做法步骤9

小贴士

1、土豆面团很容易变干,醒面的时候一定要盖上湿布。 2、趁热吃哦,冷了就变得硬硬的不好吃了。

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