鸡蛋猫耳朵
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佳宁
世上只有妈妈好，买了鸡蛋还给我送一份来。我时常也会做点比较费时间的东西给妈妈吃，妈妈年纪大了，不太爱做吃的，我会做一点放在冰箱里冻起来，送给她，每天的早饭拿一点煮一煮，很方便的。
辅料香油适量
盐适量
虾皮适量
鸡蛋猫耳朵的做法1 
鸡蛋打在面粉里。
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用筷子搅匀。
3 
和成比饺子皮还要软的面团。
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醒20分钟放在案板上。
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擀开成大薄片。
6 
用刀切1里面见方的小块。
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撒面薄。
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取一个面块放在寿司帘上，用拇指按住往前推。
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全部做好。
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下锅煮熟。
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放入切好的丝瓜。
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放入虾皮。
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煮至丝瓜熟，放香油和盐出锅。
小贴士
佳宁心得： 1、面一定要和软一点，因为加的是鸡蛋，没有水，面会比较硬。如果鸡蛋偏小可以加适量水。如果比较沾手可以撒面。 2、面片要稍微薄一点比饺子皮稍微厚一点就可以了。
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