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油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁,维生素A和C即可满足生理需求。秋季,天气转凉,人体抵抗力下降,适当吃些油菜可以增强免疫力,有效预防感冒。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
绵白糖适量
鸡精适量
大葱适量
做法 素炒油菜的做法
1
锅中倒油,大火加热,下葱花爆香,
素炒油菜的做法步骤1
2
下油菜翻炒,
素炒油菜的做法步骤2
3
加少许糖调味,
素炒油菜的做法步骤3
4
加少许生抽,
素炒油菜的做法步骤4
5
加少许鸡精和盐,
素炒油菜的做法步骤5
6
翻炒均匀后关火,
素炒油菜的做法步骤6
7
出锅装盘。
素炒油菜的做法步骤7

小贴士

油菜很好熟,大火快炒即可,切勿炒过。

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