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虽然还不是吃蟹的佳时期,但丝毫不影响享受美味的心情。最简单,最家常的做法清蒸。喜欢吃原味的,慢慢的拆蟹肉,蘸上姜醋汁。
辅料 辅料
生姜适量
盐适量
小葱适量
料酒适量
醋适量
做法 清蒸梭子蟹的做法
1
原料备用。
清蒸梭子蟹的做法步骤1
2
梭子蟹清洗干净。
清蒸梭子蟹的做法步骤2
3
锅内加入适量的水,下入姜片,葱结,料酒。
清蒸梭子蟹的做法步骤3
4
梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。
清蒸梭子蟹的做法步骤4
5
生姜切丝。
清蒸梭子蟹的做法步骤5
6
蒸梭子蟹蒸十五分钟左右。
清蒸梭子蟹的做法步骤6
7
淋入适量的醋调成的汁,做成蘸料。
清蒸梭子蟹的做法步骤7
8
出锅后,搭配蘸料一起食用。
清蒸梭子蟹的做法步骤8

小贴士

蒸蟹时加入适量的料酒可以去腥。

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