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芹菜叶鸡蛋饼

芹菜叶鸡蛋饼

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飘零星
老爸查出患了高血压,所以现在也开始关注各种食材的食疗作用,经常会百度一下。芹菜是一种有降压效果的食材之一,度娘说芹菜叶子的降血压功效比芹菜梗更好,以前买来芹菜,都是把叶子摘下来直接扔掉了,看来这个习惯要改改了。将芹菜叶焯水然后加入鸡蛋面粉活成面糊,煎成蛋饼,方便快捷,是一道不错的早餐选择哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
红椒适量
面粉适量
做法 芹菜叶鸡蛋饼的做法
1
芹菜叶洗净,鸡蛋面粉备用
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤1
2
将芹菜叶放入加了盐和油的锅中焯水
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤2
3
焯好水的芹菜叶和红椒一起切碎
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤3
4
鸡蛋打入碗中
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤4
5
加入面粉
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤5
6
加入芹菜红椒末
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤6
7
加入适量水拌成面糊
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤7
8
加入适量盐调味
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤8
9
平底锅热油
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤9
10
将调好的面糊倒入锅内
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤10
11
小火慢煎
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤11
12
一面煎至金黄后翻面,将两面煎至金黄即可
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤12

小贴士

调面糊的时候水要慢慢放入,搅拌成较稀的面糊,不能太稠 哦,不然做出的饼会硬,口感不好。

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