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排骨焖饭

排骨焖饭

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飘雪厨房
女儿开学了,想想现在的孩子学习真是辛苦,女儿平时喜欢荤菜,那就做她爱吃的排骨吧。排骨焖饭做法简单,但却非常好吃,每一粒米都包裹着浓郁的骨香,粒粒晶莹剔透、香味四溢,让你停不了嘴啊。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡萝卜适量
香菇适量
土豆适量
生抽适量
老抽适量
做法 排骨焖饭的做法
1
准备材料
排骨焖饭的做法步骤1
2
排骨焯水后盛出,放入姜片、料酒、生抽、盐腌3小时钟左右。最好时间更长点。
排骨焖饭的做法步骤2
3
土豆。胡萝卜切块。
排骨焖饭的做法步骤3
4
香菇泡发好后切条。
排骨焖饭的做法步骤4
5
大米淘洗干净后放入电饭锅,放至30分钟以后再煮。
排骨焖饭的做法步骤5
6
锅放油,把排骨煎至两面金黄。
排骨焖饭的做法步骤6
7
放入姜蒜。
排骨焖饭的做法步骤7
8
再放入土豆、胡萝卜、香菇,加生抽、冰糖、老抽、盐调味上色。味道比平时要重些。
排骨焖饭的做法步骤8
9
米中放入平时煮饭时的水量。
排骨焖饭的做法步骤9
10
倒入食材,开始煮饭。
排骨焖饭的做法步骤10
11
等煮饭灯跳掉时,打开锅盖,把米和菜搅拌均匀,再摁下煮饭键。再次跳掉时放入葱花即可。
排骨焖饭的做法步骤11

小贴士

排骨应该腌制时间长一点,最好前一夜腌好放入冰箱,这样容易入味。

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