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女儿喜欢吃旺仔小馒头,其实很多小朋友都喜欢吃,既然家里买了烤箱,那我就试试自己做呗,没想到味道还挺不错呢
辅料 辅料
奶粉15g
蛋黄2个
白糖35g
做法 旺仔小馒头的做法
1
黄油先软化,也可以放微波炉内转软,如果时间过了,变成了液体,可以放冰箱冷冻30分钟,刚刚冻好为佳.如图所示.
旺仔小馒头的做法步骤1
2
加入白糖
旺仔小馒头的做法步骤2
3
用电动打蛋器打发成白色
旺仔小馒头的做法步骤3
4
加入蛋黄两个
旺仔小馒头的做法步骤4
5
再搅拌好即可
旺仔小馒头的做法步骤5
6
准备低筋面粉90克,玉米淀粉40克,奶粉15克
旺仔小馒头的做法步骤6
7
放在搅拌好的黄油蛋黄糊中
旺仔小馒头的做法步骤7
8
搅拌成团
旺仔小馒头的做法步骤8
9
搓成小圆子烤箱180度预热,第二层10分钟左右,上色即可.
旺仔小馒头的做法步骤9

小贴士

飞雪有话说 低筋面粉可以先少放10克,以便搅拌的时候太干不好操作.如果发现面团太干,也可以再放入一个蛋黄.

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