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土豆烧牛肉

土豆烧牛肉

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老杨的厨房
这道菜,准备好以后,十分钟就能搞定!味道绝对不含糊,浓郁鲜香,色彩丰富,营养均衡,尤其适合赶时间的上班族。更适合带饭的同学。头一天晚上准备好,早上起来做了,装进饭盒,中午热了更好吃。
辅料 辅料
青椒半个
红椒半个
葱1段
姜1块
盐1茶匙
冰糖2粒
五香粉1茶匙
生抽1汤匙
老抽1/3汤匙
水淀粉1汤匙
做法 土豆烧牛肉的做法
1
原料图。
土豆烧牛肉的做法步骤1
2
牛肉大块的切小一点,焯水后捞出控干,土豆切滚刀片,就是滚刀块切薄点。用平底锅煎金黄,或者入烤箱烤金黄。
土豆烧牛肉的做法步骤2
3
锅里放油,炒香葱姜。放入牛肉煸炒均匀。
土豆烧牛肉的做法步骤3
4
加入土豆,生抽,老抽,冰糖,五香粉,一起炒均。兑三分之一饭碗水。
土豆烧牛肉的做法步骤4
5
大火烧开,中火煮5分钟。放入青红椒炒断生。
土豆烧牛肉的做法步骤5
6
勾芡即可。可以根据口味放入味精或者鸡精。
土豆烧牛肉的做法步骤6

小贴士

1,这道菜因为原料都是熟的,所以做起来超级快。想要吃盖浇米饭,就多留点汤汁,米饭吃起来美味无比! 2,我试过一次把土豆炸很焦,味道有种焦焦的香味,特别独特,比今天的炸的更老一些。你感兴趣的话,可以试试。 3,虽然是快手菜,但是味道一点也不觉得寡,相反比传统的炖的久的,更有一种不同的口味在里面。真的很好吃。尤其是做盖浇饭。

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