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豆角炖土豆

豆角炖土豆

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红豆厨坊
这是一道简单又好吃的美味家常菜,土豆是很多人都喜爱的食材,我家孩子就是一个土豆控,无论怎样烹制都是对它情有独钟。 这种最家常的炖烧也是她超爱吃的一种吃法。 食材简单,制作简单,经济美味,是非常适合一些厨房新手来学会的美味家常菜。
辅料 辅料
葱姜适量
盐适量
大料3个
老抽20ml
糖2g
料酒5ml
蒜瓣2个
做法 豆角炖土豆的做法
1
土豆去皮切块,长豆角洗净掰段。
豆角炖土豆的做法步骤1
2
炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料。
豆角炖土豆的做法步骤2
3
倒入土豆快翻炒。
豆角炖土豆的做法步骤3
4
淋入料酒。
豆角炖土豆的做法步骤4
5
在加入老抽。
豆角炖土豆的做法步骤5
6
加适量的清水。
豆角炖土豆的做法步骤6
7
加少许白糖炖烧10分钟。
豆角炖土豆的做法步骤7
8
然后倒入豆角继续炖烧。
豆角炖土豆的做法步骤8
9
豆角变软熟透加少许盐调味。
豆角炖土豆的做法步骤9
10
再加少许精。
豆角炖土豆的做法步骤10
11
大火收汁即好。
豆角炖土豆的做法步骤11

小贴士

土豆豆角要炖煮至绵软才好吃,所以可时间长一些。 豆角要半途再放,才能和土豆的口感一至,放早了豆角炖烂影响口感和美观。

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