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这道汤用的小母鸡,在砂锅中慢慢煲到汤水浓郁,加上板栗,西洋参,枸杞等配料,暖身又大补,尤其适合冬天。
辅料 辅料
胡萝卜适量
葱适量
姜适量
西洋参适量
枸杞子适量
盐适量
胡椒粉适量
做法 板栗参鸡汤的做法
1
原料图如图
板栗参鸡汤的做法步骤1
2
锅里放水,煮拍散的那块姜,水开后,把鸡焯水。
板栗参鸡汤的做法步骤2
3
焯水后的鸡洗净,加葱姜煲一小时。
板栗参鸡汤的做法步骤3
4
捞出葱姜,调入盐,胡椒粉,放西洋参板栗继续煲一小时。
板栗参鸡汤的做法步骤4
5
放入胡萝卜,枸杞,半小时即可。
板栗参鸡汤的做法步骤5

小贴士

汤煲好之后, 可以根据自己喜好,放香菜,香油等,不放也可以。

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