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自从烤箱到家后烤过蛋糕,面包,饼,鱿鱼,就是没烤过肉。想这烤肉非常的好吃,就像韩国电视剧里的包上生菜满满的来一口那是相当的美味。朋友过不了几天就要出发去读书了。趁她离开前请她来吃烤肉,算为她践行吧!
辅料 辅料
油适量
盐适量
烧烤粉适量
蘑菇精适量
生抽适量
白酒适量
蚝油适量
黑胡椒适量
生菜适量
洋葱适量
做法 烤牛肉金针卷的做法
1
牛肉切大薄片
烤牛肉金针卷的做法步骤1
2
泡去血水
烤牛肉金针卷的做法步骤2
3
捞出牛肉沥干放入盆里,放适量烧烤粉,蘑菇精
烤牛肉金针卷的做法步骤3
4
放入盐,生抽适量
烤牛肉金针卷的做法步骤4
5
放入蚝油适量
烤牛肉金针卷的做法步骤5
6
放少量白酒
烤牛肉金针卷的做法步骤6
7
放入黑胡椒粉
烤牛肉金针卷的做法步骤7
8
拌匀放入保鲜盒放冰箱冷藏12小时
烤牛肉金针卷的做法步骤8
9
金针菇洗净去根部
烤牛肉金针卷的做法步骤9
10
烤盘包上锡纸,刷上油,铺上洋葱丝
烤牛肉金针卷的做法步骤10
11
取腌好的牛肉,放上适量的金针菇
烤牛肉金针卷的做法步骤11
12
卷起包好
烤牛肉金针卷的做法步骤12
13
排放到烤盘上刷上油和腌料,烤箱200度预热5分钟,中层烤5分钟
烤牛肉金针卷的做法步骤13
14
拿出翻面刷料再烤3分钟即可
烤牛肉金针卷的做法步骤14

小贴士

吃的时候用生菜包上肉,再包上些洋葱,味道更不错 牛肉不需要烤太久,以免太老咬不动

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