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地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素, 能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便。
辅料 辅料
油适量
干淀粉适量
蕃茄酱适量
做法 炸地瓜条的做法
1
地瓜洗净去皮
炸地瓜条的做法步骤1
2
切条
炸地瓜条的做法步骤2
3
放水中冲掉地瓜淀粉
炸地瓜条的做法步骤3
4
捞出来沥出水分后撒上干淀粉
炸地瓜条的做法步骤4
5
拌匀
炸地瓜条的做法步骤5
6
锅内下油烧至七成热时下地瓜条
炸地瓜条的做法步骤6
7
炸至金黄捞出
炸地瓜条的做法步骤7
8
装入盘中配上蕃茄酱即可享用
炸地瓜条的做法步骤8

小贴士

地瓜切条后一定要冲洗掉表面的淀粉浆,再撒上干淀粉,这样炸出的色泽会好看一些。

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