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现在的莲藕很是脆嫩,无论是凉拌、清炒还是炖汤,都很美味。 进入干燥的秋季,要多吃一些生津润肺的食物啊~~ 这个菜很清淡,用的调料也很少,算是一道原滋原味、清淡爽口的减肥菜吧~~
辅料 辅料
油适量
盐适量
十三香适量
葱适量
姜适量
大蒜适量
做法 小炒莲藕西兰花的做法
1
准备材料,西兰花。
小炒莲藕西兰花的做法步骤1
2
胡萝卜和莲藕。
小炒莲藕西兰花的做法步骤2
3
葱姜蒜。
小炒莲藕西兰花的做法步骤3
4
西兰花先在盐水里浸泡十几分钟,这样既洗的干净,还能驱走小虫子。
小炒莲藕西兰花的做法步骤4
5
洗净以后,掰成小朵。
小炒莲藕西兰花的做法步骤5
6
葱姜蒜切一下。
小炒莲藕西兰花的做法步骤6
7
莲藕和胡萝卜也切一下。
小炒莲藕西兰花的做法步骤7
8
起油锅,油热倒入葱姜蒜炒出香味。
小炒莲藕西兰花的做法步骤8
9
倒入西兰花、莲藕和胡萝卜翻炒均匀。
小炒莲藕西兰花的做法步骤9
10
放入适量盐。
小炒莲藕西兰花的做法步骤10
11
放少许十三香翻炒片刻。
小炒莲藕西兰花的做法步骤11
12
最后放入一大勺蚝油,翻炒均匀,出锅。
小炒莲藕西兰花的做法步骤12
13
这道菜,味道和颜色一样的清爽。
小炒莲藕西兰花的做法步骤13

小贴士

西兰花最好先用盐水浸泡一下,因为很容易藏匿小虫子。

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