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花生酱曲奇

花生酱曲奇

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飘儿78
曾经在电影里看到这样的一个情景,在一个休闲的午后,当一缕阳光轻轻地飘进窗里,伴随着一些清风吹动着窗纱,女主人坐在窗边的腾椅上,旁边放着一张小桌子,桌子上放着几本书,一杯花茶或咖啡,一碟饼干。这情况常常会牵动心中某份柔软的情愫。
辅料 辅料
花生100g
黄油80g
白糖70g
鸡蛋50g
花生酱200g
泡打粉3g
做法 花生酱曲奇的做法
1
花生米放入烤箱上下火150度烤15分钟放凉
花生酱曲奇的做法步骤1
2
盆里倒入软化的黄油加入白糖,用打蛋器打至蓬松
花生酱曲奇的做法步骤2
3
分两次加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器打发
花生酱曲奇的做法步骤3
4
加入花生酱打至呈蓬松状态
花生酱曲奇的做法步骤4
5
中筋面粉里加入泡打粉拌匀
花生酱曲奇的做法步骤5
6
面粉筛入打发好的花生黄油里拌匀
花生酱曲奇的做法步骤6
7
放凉的花生米装进保鲜袋里用擀杖擀碎
花生酱曲奇的做法步骤7
8
将花生外衣去掉
花生酱曲奇的做法步骤8
9
花生倒进面团里拌匀
花生酱曲奇的做法步骤9
10
将捏好的面团小饼放进放了油纸的烤盘上
花生酱曲奇的做法步骤10
11
180度预热好烤箱,将烤盘放进烤箱中层,上下火烤18-20分钟即可出炉
花生酱曲奇的做法步骤11

小贴士

1、花生酱最好选择幼滑型无颗粒的 2、烤好的花生弄碎后花生外衣可以不去掉,我家人不喜欢吃花生外衣,所以我去掉了 3、烤曲奇时最好尽量守在旁边观看,预防烤焦

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