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买了蛏子一次做一个菜有剩,于是利用剩下的蛏子肉做了蛋煎饼,加入了海鲜的煎饼味道就是不一样,而且里面还加入了我喜欢的蔬菜,这样的煎饼吃起来有蔬菜的清香,有海鲜的美味,甚至不用配菜,直接吃下去,也觉得是享受!
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
做法 蛏子蛋煎饼的做法
1
蛏子洗净入锅煮熟
蛏子蛋煎饼的做法步骤1
2
取出蛏子肉备用
蛏子蛋煎饼的做法步骤2
3
小青菜洗净切碎
蛏子蛋煎饼的做法步骤3
4
放入大碗中,加入一勺盐,用手抓至出水
蛏子蛋煎饼的做法步骤4
5
加入葱花
蛏子蛋煎饼的做法步骤5
6
加入蛏子肉
蛏子蛋煎饼的做法步骤6
7
打入2个鸡蛋
蛏子蛋煎饼的做法步骤7
8
加入一勺面粉
蛏子蛋煎饼的做法步骤8
9
调成面糊,调入盐和鸡精拌匀
蛏子蛋煎饼的做法步骤9
10
平底锅薄薄刷一层油
蛏子蛋煎饼的做法步骤10
11
将面糊在锅内摊平
蛏子蛋煎饼的做法步骤11
12
一面煎至金黄色之后,翻面继续煎熟即可
蛏子蛋煎饼的做法步骤12

小贴士

蛏子肉的多少可根据自己的喜好随意添加。

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