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芝士焗番薯

芝士焗番薯

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梦里之水乡
番薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益以。番薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。番薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;还能 防癌抗癌:番薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,番薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故番薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显;它还有抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用产生的,番薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;番薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀班和老人斑的出现。它还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
辅料 辅料
糖30g
黄油40g
淡奶油20g
马苏里拉芝士80g
做法 芝士焗番薯的做法
1
番薯洗净
芝士焗番薯的做法步骤1
2
上锅蒸熟
芝士焗番薯的做法步骤2
3
准备黄油、淡奶油、糖、马苏里拉芝士
芝士焗番薯的做法步骤3
4
熟番薯去皮
芝士焗番薯的做法步骤4
5
黄油隔水蒸化
芝士焗番薯的做法步骤5
6
马苏里拉芝士切碎
芝士焗番薯的做法步骤6
7
捣成薯泥
芝士焗番薯的做法步骤7
8
薯泥加糖和黄油
芝士焗番薯的做法步骤8
9
薯泥加淡奶油
芝士焗番薯的做法步骤9
10
拌匀
芝士焗番薯的做法步骤10
11
放入烤碗中
芝士焗番薯的做法步骤11
12
撒上马苏里拉芝士
芝士焗番薯的做法步骤12
13
放烤箱中200度上下火15-20分钟即可
芝士焗番薯的做法步骤13
14
取出即可享用
芝士焗番薯的做法步骤14

小贴士

胃酸过高的人少食番薯。因为番薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。

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