早餐是白天中最重要的一顿饭，甚至是延年益寿、增强智能的补药，所以每个人都必须要重视吃早餐，要拥有健康的早餐饮食习惯。 科学研究表明， 全天1/3蛋白质应来自早餐, 因此吃到一份营养早餐就很有必要。
一份合格的营养早餐，应该谨遵"食物四要素"(谷类能量，蛋白营养，果蔬精华，豆浆或牛奶的水分与钙质)的要求，不仅要注意对“蛋白营养”类食物进行适当搭配，而且也一定要有主食。
今天就给大家提供一份西式早餐， “火腿三明治” ，它即含有碳水化合物主食（面包片），也不缺少富含蛋白质和脂肪的食品（芝士和火腿），还提供了含有膳食纤维的蔬菜（西红柿），再搭配上一杯牛奶， 营养全面又健康。
不需要厨艺，不用费多少时间， 但足够健康又美味， 是不是也心动了呢？
辅料油适量
盐适量
火腿三明治的做法1 
鸡蛋加入适量的盐打散备用；
2 
烧热锅， 放入适量的油， 倒入鸡蛋液；
3 
鸡蛋凝固后倒出备用；
4 
下入火腿片煎一下；
5 
用全麦面包片垫底， 依次叠放好西红柿片和芝士片；
6 
再放上火腿片和鸡蛋片；
7 
最后盖上一片全麦面包， 切去四边硬边；
8 
对角切开；
9 
摆放在盘中。
小贴士
这是道简单方便的早餐，零难度， 面包片中可以夹入喜欢的材料，芝士、水果、火腿、鸡蛋等， 方便省事。
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