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夏天最喜欢吃各种凉拌菜,生菜和粉丝一般情况下都是主角。这次把这两位主角搭配在一起,一个脆,一个软,倒是别具风味。调料中用了小辣椒和香醋,酸辣可口,再怎么没食欲的人,也会被惹得胃口大开!
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
小辣椒适量
蒜适量
醋适量
花椒适量
做法 生菜拌粉丝的做法
1
粉丝入开水煮软
生菜拌粉丝的做法步骤1
2
捞出过凉水,沥干水分
生菜拌粉丝的做法步骤2
3
生菜切成细丝
生菜拌粉丝的做法步骤3
4
算和小辣椒切碎
生菜拌粉丝的做法步骤4
5
生菜和粉丝放在大碗中
生菜拌粉丝的做法步骤5
6
放上小辣椒和蒜末
生菜拌粉丝的做法步骤6
7
倒入醋,调入盐和鸡精
生菜拌粉丝的做法步骤7
8
烧热油,炒香花椒
生菜拌粉丝的做法步骤8
9
去除花椒,只将花椒油淋到蒜末和小辣椒上,拌匀即可食用
生菜拌粉丝的做法步骤9

小贴士

1.粉丝不要煮的时间过长,变软即捞出。 2.如果不喜欢泼油,也可以热油后关火,将材料放入锅中拌匀

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