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香菇和芦笋配在一起的美味,鲜香菇的口感鲜嫩爽滑,入口鲜美,芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鲜香菇适量
蚝油适量
鱼露适量
白糖适量
姜末适量
蒜末适量
做法 蚝油芦笋香菇的做法
1
各取适量姜末和蒜末
蚝油芦笋香菇的做法步骤1
2
香菇洗净切条,芦笋洗净后切段
蚝油芦笋香菇的做法步骤2
3
沸水把香菇和芦笋绰水捞起
蚝油芦笋香菇的做法步骤3
4
热锅加入油,油温5分热加入姜末和蒜末爆香
蚝油芦笋香菇的做法步骤4
5
之后倒入食材煸炒均匀
蚝油芦笋香菇的做法步骤5
6
加入适量盐
蚝油芦笋香菇的做法步骤6
7
滴入少许鱼露提鲜
蚝油芦笋香菇的做法步骤7
8
一大调羹蚝油用2调羹清水调均匀
蚝油芦笋香菇的做法步骤8
9
倒入锅内煸炒均匀
蚝油芦笋香菇的做法步骤9
10
加入适量白糖提鲜
蚝油芦笋香菇的做法步骤10
11
滴入香油煸炒均匀后熄火
蚝油芦笋香菇的做法步骤11
12
上桌
蚝油芦笋香菇的做法步骤12

小贴士

不同牌子的蚝油咸淡味道有区别,加入的时候最好先尝试一下。 香菇和芦笋绰水不宜过长。 鱼露能提鲜属于偏咸加入时候要适量

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