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特喜欢意大利面的那种嚼劲,拌面特好吃。想吃美食又特别懒,所以首选就是意大利面了。不局限什么菜,冰箱里有什么料就放什么料。这次做的是简易类型的时蔬拌意大利面,家里就洋葱跟白菜,当然还有意大利面。但是就这两样菜,也是可以做出美味的意大利面的。如果家里还有很多的料,比如香肠,西红柿,西兰花,蘑菇,那样料会更丰富(家里西红柿也没了,所以直接用红酱代替了)。
辅料 辅料
白菜100g
洋葱100g
青椒50g
蒜头少许
红酱少许
排骨酱少许
牛肉酱少许
高汤少许
油适量
盐适量
做法 简易时蔬意大利面的做法
1
首先,开水滚后, 散状,放入意大利面,煮12-15分钟(因为直接拌面了,简易煮软点),煮熟后捞起加点橄榄油搅拌备用
简易时蔬意大利面的做法步骤1
2
青椒烫熟,放面上
简易时蔬意大利面的做法步骤2
3
放少许油,放入切好的洋葱丝、拍碎的蒜头,翻炒
简易时蔬意大利面的做法步骤3
4
白菜,梗跟叶分开,先放入梗,翻炒,后放入叶子,继续翻炒
简易时蔬意大利面的做法步骤4
5
放入红酱+排骨酱+牛肉酱+高汤少许+盐,小火慢慢煮稠 (因为没有西红柿,所以就改放了红酱,如果有番茄,切小块,直接放入翻炒)---后面两种酱视个人口味的,因为本人不太喜欢过甜的,喜欢咸咸的口味 (高汤可用现成高汤料方便包)
简易时蔬意大利面的做法步骤5
6
倒入意大利面跟青椒,搅拌,这个时候就是入味了
简易时蔬意大利面的做法步骤6
7
撒上意大利香料,一盘美味的意大利面就出炉了O(∩_∩)O
简易时蔬意大利面的做法步骤7

小贴士

1.简易第一次吃意大利面,还是煮熟点比较好 2.意大利面的关键就是洋葱跟西红柿,这两个料是一般都有的,如果没有西红柿可以用红酱或者番茄酱替代,番茄酱比红酱要较甜酸点 3。这道菜的最大特点就是家里有什么菜就放什么,比局限一定要有什么菜,不过洋葱跟西红柿的味道最好要有,不然就没意大利面的感觉了

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