搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
啤酒带鱼

啤酒带鱼

收藏 152
评论 41
头像
田园
带鱼营养很丰富,食用带鱼对心血管系统有很好的保护作用,可以预防高血压、心梗等心脑血管疾病。经常食用带鱼,还有助于润肤养发、补血养肝。带鱼的加工方法很多,这款啤酒带鱼,烧制时没有加水,而是用啤酒替代水,烧出的带鱼味道很不错。
辅料 辅料
油适量
盐适量
啤酒适量
白砂糖适量
面酱适量
葱姜蒜适量
大料适量
做法 啤酒带鱼的做法
1
带鱼摘洗干净切成段。
啤酒带鱼的做法步骤1
2
沾上小麦粉。
啤酒带鱼的做法步骤2
3
入油锅煎至双面金黄后盛出。
啤酒带鱼的做法步骤3
4
用煎鱼剩下的底油,大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香,加面酱炒。
啤酒带鱼的做法步骤4
5
面酱炒香后煎好的鱼入锅。
啤酒带鱼的做法步骤5
6
倒入啤酒。啤酒量与鱼持平即可。
啤酒带鱼的做法步骤6
7
加少许酱油。晃动锅后盖上锅盖烧。其间适时晃动锅,以便鱼均匀入味。
啤酒带鱼的做法步骤7
8
汤汁收少些,加白砂糖。
啤酒带鱼的做法步骤8
9
加盐。晃动锅,大火收汁入味。
啤酒带鱼的做法步骤9
10
汁少鱼熟即可出锅装盘。
啤酒带鱼的做法步骤10

小贴士

因为用啤酒替代了水,所以啤酒的用量等同于水的用量,一般情况下与鱼持平即可。

收藏 152收藏
分享至
攻略推荐

748

这么多虾的做法,总有一款是你的菜~

1606

水果炖肉,吃出好气色~

1784

原来煮烂绿豆只要两分钟,怎么不早说!

1100

详解面条筋道的秘密,初学者也能搞定

768

鸡胸肉这样做,香辣解馋吃不胖!

1161

食欲不振? 你不能错过这些酸酸甜甜的“开胃菜”!