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麻酱凉面

麻酱凉面

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淇妈爱美食
今天带儿子去社区吃糖丸了,然后又在楼下玩滑梯了,有好多小朋友一起玩滑梯儿子玩得很高兴到中午也不愿回家,于是就去了肯德基。这种快餐吃过一次再也不想第二次了,钱到没少花就是感到没吃饱,哎,可以说我能吃,哈哈,还是回家自己做凉拌面吃面,这多实惠啊。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
白糖适量
醋适量
酱油适量
大蒜适量
麻酱适量
芝麻适量
花生米适量
做法 麻酱凉面的做法
1
大蒜切末,花生米烤熟后斩碎
麻酱凉面的做法步骤1
2
黄瓜洗净切丝
麻酱凉面的做法步骤2
3
锅中烧开水,煮面条
麻酱凉面的做法步骤3
4
面条煮熟后捞出过凉水
麻酱凉面的做法步骤4
5
面条沥干水分,倒入适量香油拌匀
麻酱凉面的做法步骤5
6
放入黄瓜丝和蒜末
麻酱凉面的做法步骤6
7
放入两勺麻酱
麻酱凉面的做法步骤7
8
放入适量白糖
麻酱凉面的做法步骤8
9
倒入适量酱油
麻酱凉面的做法步骤9
10
倒入适量醋
麻酱凉面的做法步骤10
11
拌匀后放入花生碎,撒上芝麻即可
麻酱凉面的做法步骤11

小贴士

面条先用香油拌匀防止粘连 麻酱可以先用调料稀释开在拌面,我的麻酱比较稀所以就直接放了 喜欢吃辣的可以放辣椒油

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