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西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

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冷珏儿
突然看到西红柿鸡蛋面的成品图,想想MS非常久没有吃过这个了,想起小时候第一次吃它,为它那种淡淡酸甜的味道而惊艳。于是周末在家就做了这个,差点点忘记拍图,手机拍的图,大家凑合着看吧!
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱花适量
鸡精适量
做法 西红柿鸡蛋面的做法
1
西红柿去蒂切小块
西红柿鸡蛋面的做法步骤1
2
鸡蛋打散成蛋液
西红柿鸡蛋面的做法步骤2
3
起油锅,将鸡蛋炒一炒(我看很多人都是直接等汤开了然后将鸡蛋倒进去成蛋花~不过我更喜欢炒鸡蛋的口感。),盛出备用
西红柿鸡蛋面的做法步骤3
4
将番茄倒入锅中快速煸炒。(这里一定要将番茄汁煸炒出来,这样番茄的味道就会非常浓郁)
西红柿鸡蛋面的做法步骤4
5
番茄汁煸炒出来之后加水,水烧开之后加入之前炒好的鸡蛋。
西红柿鸡蛋面的做法步骤5
6
把面条下入锅中,盖上锅盖煮
西红柿鸡蛋面的做法步骤6
7
煮面条的过程中准备好葱花
西红柿鸡蛋面的做法步骤7
8
将面盛出来之后撒上葱花然后舀一勺热汤从葱花的上面浇下去,这样葱花也熟了,味道更香
西红柿鸡蛋面的做法步骤8

小贴士

鸡蛋用筷子炒,这样子弄出来比较松。

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