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茉莉银耳雪梨羹

茉莉银耳雪梨羹

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梅依旧
茉莉花以其清丽简约而深受我们喜爱,而茉莉花全身为宝,茉莉花含有多种有机物和维生素,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。 莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥煮羹。我国《本草纲目》记载,茉莉花“蒸油取液,作面脂头泽,长发润燥香肌,亦入香茗”。 茉莉花入膳,味甜清香,十分爽口,取茉莉花若干,每次三至五朵调入清粥食用,不仅能清心明目,还可令肌肤流溢生香。茉莉花的香气可“上透头顶,下去小腹”,解除胸中一切陈腐之气,不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效。
辅料 辅料
冰糖适量
做法 茉莉银耳雪梨羹的做法
1
原料
茉莉银耳雪梨羹的做法步骤1
2
雪梨去皮,切块
茉莉银耳雪梨羹的做法步骤2
3
将银耳用温水泡发,择洗干净,放入锅中,加适量清水
茉莉银耳雪梨羹的做法步骤3
4
放入雪梨块
茉莉银耳雪梨羹的做法步骤4
5
放入黑枣
茉莉银耳雪梨羹的做法步骤5
6
大火煮开,转小火煮至银耳软烂
茉莉银耳雪梨羹的做法步骤6
7
撒上茉莉花煮开,即可关火
茉莉银耳雪梨羹的做法步骤7
8
喝时依自己的口味调入冰糖
茉莉银耳雪梨羹的做法步骤8

小贴士

厨房小语:茉莉花要最后放,不可久煮。也可调入蜂蜜。

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