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鸡腿煲饭

鸡腿煲饭

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爱跳舞的老太
自从有了微波塔吉锅,感觉很方便,用塔吉锅做菜最大的好处还在于没有油烟的烦恼。 用这个塔吉锅做过几次的虾,因为做虾简单,几分钟就完事,但是还没有做过饭。 因为做饭,就这样一锅也不够一大家子的人吃。 今天双休日,儿子媳妇与小宝贝去了外婆家,中午家里就我与LG。 不想大动干戈,所以就取出微波塔吉锅,简单做个鸡腿煲饭吧。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
糖适量
鲜抽适量
老抽适量
胡椒粉适量
葱适量
姜适量
鸡精适量
黑芝麻适量
熟虾2只
黄瓜50g
做法 鸡腿煲饭的做法
1
准备好食材
鸡腿煲饭的做法步骤1
2
大米淘净,用清水浸泡30分钟
鸡腿煲饭的做法步骤2
3
黄瓜洗净切丝待用
鸡腿煲饭的做法步骤3
4
鸡腿洗净,剔去骨头
鸡腿煲饭的做法步骤4
5
放些盐,料酒,鲜抽,胡椒粉揉几下入味
鸡腿煲饭的做法步骤5
6
取平底锅,油热,放入鸡腿肉
鸡腿煲饭的做法步骤6
7
两面煎一下
鸡腿煲饭的做法步骤7
8
加姜,葱
鸡腿煲饭的做法步骤8
9
加料酒,糖,水,老抽
鸡腿煲饭的做法步骤9
10
中火煮10分钟,关火
鸡腿煲饭的做法步骤10
11
把米放入塔吉锅,加适量水
鸡腿煲饭的做法步骤11
12
放入微波炉,高火10分钟.关火,焖5分钟
鸡腿煲饭的做法步骤12
13
把煮好的饭拿出来
鸡腿煲饭的做法步骤13
14
放上鸡腿肉,把汤汁撒在饭上面
鸡腿煲饭的做法步骤14
15
放上熟虾,磕一个鸡蛋
鸡腿煲饭的做法步骤15
16
再放入微波炉,中小火1分钟
鸡腿煲饭的做法步骤16
17
焖3分钟拿出,、码上黄瓜丝
鸡腿煲饭的做法步骤17
18
撒些葱花,黑芝麻,吃时搅拌一下即可
鸡腿煲饭的做法步骤18

小贴士

1.第一次米饭放入微波炉煮的时间根据米的多少决定。但是煮至9成熟即可. 2.鸡蛋煮的时间少点,在拌饭的时候,利用饭的温度搅拌好,蛋也熟了.

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