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喜欢吃菜苔,所以做了这个菜苔炒蛋。其实有时只要把相同的食材换种刀法就可以做出不同的味道!
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 菜苔炒蛋的做法
1
草苔一把,鸡蛋两只,分别清洗干净
菜苔炒蛋的做法步骤1
2
鸡蛋打入小碗内搅拌成蛋液
菜苔炒蛋的做法步骤2
3
菜苔切碎
菜苔炒蛋的做法步骤3
4
取一点菜苔与蛋液拌匀
菜苔炒蛋的做法步骤4
5
炒锅内放油,油开后下入菜苔蛋液
菜苔炒蛋的做法步骤5
6
待一面煎至金黄后翻面
菜苔炒蛋的做法步骤6
7
两面都煎好后用铲子把蛋铲散,加入适量盐、酱油、花椒面翻拌均匀即可
菜苔炒蛋的做法步骤7
8
做好的成菜,黄绿相间清新爽口。
菜苔炒蛋的做法步骤8

小贴士

这道菜一定不要时间长了,否则菜苔就会失去清脆的口感了!

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