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女儿一直喜欢吃糯米类的,还喜欢吃韩国辣酱,老嚷着让我做一次。其实把韩国辣酱和糯米综合在一起,我还一次没做过。这次为了女儿真的试做了。把家里的干香菇收拾出来,冰箱里保存的玉米粒、豌豆粒等等收拾出来。女儿看到了说:“怎么没有肉啊,都是素的就不好吃了,没味道,”这就是新疆人爱吃肉的毛病,从小就爱吃肉,就连普通的米饭也的加肉,这是受新疆抓饭的影响。 又去冰箱里看看,搜到一根腊肠,洗净切小丁拌进去,还没做好,女儿就说闻到香味了,从房间跑出来,这又是她的习惯,只要她在家,我做菜,必定多次来到厨房看做好了没有,要先尝尝。 糯米饭的功效:一是温脾胃,二是止腹泻,三是缩小便,四是收自汗。 糯米富含B族维生素性面色红润娇艳。 糯米能帮助肠胃蠕动.改善胃肠下垂,并预防便秘,让女性面色白净健康。 糯米性温黏腻,肺热所致的发热、咳嗽,痰黄黏稠和湿热作祟所致的黄疽、淋证、胃部胀满、午后发热等均忌用。脾胃虚弱所致的消化不良也应慎用。
辅料 辅料
花生油适量
胡椒粉2g
鸡精2g
味极鲜5g
韩国辣酱4g
香葱15g
30g5g
做法 糯米五彩饭的做法
1
主料:糯米、豌豆、胡萝卜、腊肠、黑木耳、新鲜玉米 辅料:花生油、味极鲜、香葱、鸡精、胡椒粉、韩国辣酱
糯米五彩饭的做法步骤1
2
糯米洗净泡30分钟以上
糯米五彩饭的做法步骤2
3
黑木耳用热水泡软,洗净切小丁,胡萝卜去皮洗净切小丁
糯米五彩饭的做法步骤3
4
豌豆、玉米粒洗净, 香葱洗净切末
糯米五彩饭的做法步骤4
5
腊肠用热水泡泡洗净切小丁
糯米五彩饭的做法步骤5
6
把泡好的糯米加豌豆、胡萝卜丁、 玉米、黑木耳、胡椒粉、鸡精、花生油、腊肠丁拌均匀,腌制10分钟左右
糯米五彩饭的做法步骤6
7
把腌制好的糯米加水,倒进塔吉锅里
糯米五彩饭的做法步骤7
8
放进微波炉,高火10分钟,拔掉电源,再焖5分钟左右
糯米五彩饭的做法步骤8
9
把味极鲜加韩国辣椒酱拌均匀
糯米五彩饭的做法步骤9
10
倒进塔吉锅里
糯米五彩饭的做法步骤10
11
高火90秒,取出撒上香葱末拌均匀即可
糯米五彩饭的做法步骤11

小贴士

糯米泡得时间的足够 这样好蒸熟,一般不用加盐 因为腊肠、味极鲜、韩国辣酱都是咸的 水要少加,因为食材会出水的

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