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平时香菇鸡我都是用来清蒸的,某天觉得很懒,就放在电饭煲里和饭一起煮了,煮出来的香菇鸡很好吃,饭也有鸡汁味,特别香~
辅料 辅料
油适量
盐适量
生粉适量
蚝油适量
胡椒粉适量
香葱适量
做法 香菇鸡肉饭的做法
1
香葱切碎待用。
香菇鸡肉饭的做法步骤1
2
香菇泡水三个小时,泡好洗净,切条。
香菇鸡肉饭的做法步骤2
3
鸡洗净,斩成小块。
香菇鸡肉饭的做法步骤3
4
斩好的鸡肉加入生粉、蚝油、油拌匀,腌制15分钟入味.
香菇鸡肉饭的做法步骤4
5
腌制了15分钟后,把香菇放入鸡肉里,拌匀,再腌制5分钟。
香菇鸡肉饭的做法步骤5
6
米洗净,加入适量的水。
香菇鸡肉饭的做法步骤6
7
把腌好的鸡肉均匀地铺放在米上。
香菇鸡肉饭的做法步骤7
8
盖上盖子,按煮饭键煮至饭熟跳键,煮好后均匀地洒上葱花即可。
香菇鸡肉饭的做法步骤8
9
煮好装碗食用。
香菇鸡肉饭的做法步骤9

小贴士

鸡肉先腌15分钟然后再放香菇腌5分钟,这样腌制是为了防止香菇过咸。

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