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啤酒鸡翅

啤酒鸡翅

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朵云美食
同一种食物,不同的制作方法,味道也会有所不同,爱美食的人也会乐此不彼的尝试各种各样的制作方法,这款啤酒鸡翅我们也常做来吃,做出来的成品色泽好看,吃起来也很美味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜适量
料酒适量
白糖适量
啤酒适量
老抽适量
做法 啤酒鸡翅的做法
1
鸡翅洗净在背面划两刀。
啤酒鸡翅的做法步骤1
2
把鸡翅用生姜和料酒腌制10分钟左右。
啤酒鸡翅的做法步骤2
3
平底锅放入油,加入白糖,小火煮至糖熔化。
啤酒鸡翅的做法步骤3
4
加入鸡翅小火煸炒。
啤酒鸡翅的做法步骤4
5
把生姜加入锅中,鸡翅煸炒至表面金黄。
啤酒鸡翅的做法步骤5
6
加入盖过鸡翅的啤酒。大火烧开后转中火煮制。
啤酒鸡翅的做法步骤6
7
锅中水快收干时加入适量的老抽调色。
啤酒鸡翅的做法步骤7
8
最后加入适量盐翻匀入味即可。
啤酒鸡翅的做法步骤8

小贴士

炒糖时不易太大火,当糖熔化呈棕色时加入鸡翅,炒太久的话煮出来的食物有苦味。

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