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南瓜季节,各式各样的南瓜都有卖的啦。买了一个黄金瓜,准备做糯米蒸南瓜。软软糯糯的米配上甜甜的南瓜,相互吸收彼此的味道,比单独蒸糯米饭要好吃。
辅料 辅料
蜜红豆适量
黑加仑适量
蜜枣适量
红枣适量
玉米粒适量
白糖适量
做法 南瓜糯米饭的做法
1
备好原料,糯米提前半天用水泡上。
南瓜糯米饭的做法步骤1
2
泡好的糯米用开水煮2--3分钟。我今天买的南瓜有些大,怕米蒸不透,如果很小的南瓜,可以不用煮,泡开就行。
南瓜糯米饭的做法步骤2
3
煮好的米捞出来。
南瓜糯米饭的做法步骤3
4
加入黑加仑、玉米粒、蜜红豆。
南瓜糯米饭的做法步骤4
5
再放入红枣蜜枣和白糖搅拌均匀。
南瓜糯米饭的做法步骤5
6
南瓜切掉上部,挖去籽。
南瓜糯米饭的做法步骤6
7
把拌好的米放入。
南瓜糯米饭的做法步骤7
8
上笼中火蒸40分钟。切下的盖也放入但不要盖上,放一边蒸熟。
南瓜糯米饭的做法步骤8
9
蒸好的糯米饭。
南瓜糯米饭的做法步骤9
10
蒸熟的南瓜盖依然可以完美的盖上,上桌吧。
南瓜糯米饭的做法步骤10

小贴士

蒸的时候,南瓜的盖放一边蒸,是怕盖上后影响米的成熟。

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