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这个菜花和花菜,名字只是顺序不同。两种菜长的也差不多,只是花菜更松散一点。味道嘛,感觉也没什么差异,加入肉片一炒,还是很好吃的。搭配一碗米饭,呵呵,还真不错啊!
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
葱1棵
姜适量
做法 肉皮炒西兰花的做法
1
花菜切成大小适中的块
肉皮炒西兰花的做法步骤1
2
肉切片
肉皮炒西兰花的做法步骤2
3
热锅凉油,放肉片翻炒
肉皮炒西兰花的做法步骤3
4
放葱和姜丝,继续翻炒
肉皮炒西兰花的做法步骤4
5
倒入生抽
肉皮炒西兰花的做法步骤5
6
放花菜,翻炒均匀,放盐,盖盖3分钟,花菜熟透即可
肉皮炒西兰花的做法步骤6
7
出锅,放红椒丝点缀
肉皮炒西兰花的做法步骤7

小贴士

花菜不太好熟,盖盖是为了花菜更快熟。 肉提前用水浸泡,炒出来更嫩。

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