搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
香菇肉丝凉拌面

香菇肉丝凉拌面

阅读 143761
收藏 13850
评论 150
头像
爱跳舞的老太
对于喜欢吃面的我来说,最适合炎热的夏天吃的面,就是凉拌面。 面条下好了,拌上菜码,简单又美味。 凉拌面,做过北京的炸酱面,也做过厦门的沙茶酱拌面, 有时候,买一罐花生酱拌面条,也是挺好吃的。 今天做一款香菇肉丝拌面。 因为LG喜欢吃肉,无肉不欢的银呀----
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
鲜抽适量
老抽适量
糖适量
葱适量
姜适量
蒜适量
牛肉粉适量
做法 香菇肉丝凉拌面的做法
1
准备好食材
香菇肉丝凉拌面的做法步骤1
2
青菜洗净,用开水焯一下捞出待用.
香菇肉丝凉拌面的做法步骤2
3
面条煮熟,捞出,用油拌好待用.
香菇肉丝凉拌面的做法步骤3
4
香菇漂净,浸泡好,洗净切小块.
香菇肉丝凉拌面的做法步骤4
5
猪肉洗净切粗丝,用牛肉粉搅拌入味.
香菇肉丝凉拌面的做法步骤5
6
锅里油热,放姜蒜爆香,下肉丝煸炒
香菇肉丝凉拌面的做法步骤6
7
当肉丝转色,放香菇,加料酒煸炒。
香菇肉丝凉拌面的做法步骤7
8
加些浸香菇的水,
香菇肉丝凉拌面的做法步骤8
9
加糖,鲜抽,老抽,小火煮20分钟。
香菇肉丝凉拌面的做法步骤9
10
加盐,鸡精,大火收汁,加葱,盛出.
香菇肉丝凉拌面的做法步骤10
11
面条放入锅中
香菇肉丝凉拌面的做法步骤11
12
放香菇肉丝
香菇肉丝凉拌面的做法步骤12
13
搅拌匀
香菇肉丝凉拌面的做法步骤13
14
放青菜搅拌好即可。
香菇肉丝凉拌面的做法步骤14

小贴士

1.凉拌的面条不要煮的过熟,稍微硬些口感更好。 2.香菇肉丝不要把汁收的过稠,留些汁好拌面条。 3.焯青菜与煮面条的水里要加些盐,油,这样焯出的青菜比较绿。面条不容易粘。

收藏 13850收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

168

来晚了,因为这道糖醋味儿的荔枝,实在是太好吃了

141

排队3小时,不如自己做出好味道?

192

杏鲍菇的美味逆袭之路

527

家里常吃的四种菜,没煮熟千万不能吃

249

饭桌上常见的这种蔬菜,居然全身都是宝!

564

要想吃火锅不上火 这几道菜必须点