青椒木耳炒肉片是一道下饭的家常菜，其营养丰富，做法简单，特别适合作为上班族带饭的快手便当，大家也可以试一试哦。
辅料油适量
盐适量
酱油适量
葱适量
姜适量
白砂糖适量
料酒适量
青椒100g
青椒木耳炒肉片的做法1 
准备好所用食材。
2 
泡发木耳撕成小朵。
3 
瘦肉切成片上浆备用。
4 
青椒洗净，掰成块。
5 
锅中注油，烧热下入肉片翻炒至变色。
6 
加入葱、姜继续煸炒。
7 
烹入料酒，加入酱油、糖翻炒均匀。
8 
下入木耳炒均。
9 
倒入青椒块，快速翻炒均匀。
10 
加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
木耳提起泡发，加入青椒要快速翻炒，使青椒甜脆。
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