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青椒木耳炒肉片是一道下饭的家常菜,其营养丰富,做法简单,特别适合作为上班族带饭的快手便当,大家也可以试一试哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
葱适量
姜适量
白砂糖适量
料酒适量
青椒100g
做法 青椒木耳炒肉片的做法
1
准备好所用食材。
青椒木耳炒肉片的做法步骤1
2
泡发木耳撕成小朵。
青椒木耳炒肉片的做法步骤2
3
瘦肉切成片上浆备用。
青椒木耳炒肉片的做法步骤3
4
青椒洗净,掰成块。
青椒木耳炒肉片的做法步骤4
5
锅中注油,烧热下入肉片翻炒至变色。
青椒木耳炒肉片的做法步骤5
6
加入葱、姜继续煸炒。
青椒木耳炒肉片的做法步骤6
7
烹入料酒,加入酱油、糖翻炒均匀。
青椒木耳炒肉片的做法步骤7
8
下入木耳炒均。
青椒木耳炒肉片的做法步骤8
9
倒入青椒块,快速翻炒均匀。
青椒木耳炒肉片的做法步骤9
10
加入盐和鸡精调味即可。
青椒木耳炒肉片的做法步骤10

小贴士

木耳提起泡发,加入青椒要快速翻炒,使青椒甜脆。

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