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周末的时候,老公突然说不想吃饭,想吃个面条,于是我提议做炸酱面。但是超市里买的炸酱黑呼呼的,卖相不好,所以我到好豆网看别人做炸酱的菜谱,然后到市场买了材料,回家里自己做。没想到,这个味道啊,非常的好,适合我们家人的口味,心里倍感安慰。做出来的东西,得到家人的认可,是最最开心的事情,辛苦也忘记了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
蒜蓉辣椒酱适量
做法 自制炸酱的做法
1
首先爆香蒜蓉。
自制炸酱的做法步骤1
2
然后加入调好味的瘦肉粒。
自制炸酱的做法步骤2
3
再加入榨菜粒,翻炒。
自制炸酱的做法步骤3
4
接着加入番茄酱。
自制炸酱的做法步骤4
5
再加入适量的蒜蓉辣椒酱,翻炒均匀。
自制炸酱的做法步骤5
6
再加入适量的盐和糖调味。
自制炸酱的做法步骤6
7
大火煮30秒即可关火,装起。
自制炸酱的做法步骤7

小贴士

番茄酱需要很多番茄汁,根据个人口味可以加入适量的蒜蓉辣椒酱。瘦肉粒和榨菜粒不适宜过多,不然喧宾夺主了。

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