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呵呵,转眼姗姗的宝宝都两岁了,时间过的真快!这个月姗姗将孩子送到奶奶家了,有些闲暇时间,于是乎咱们又碰个头做起了美食哦!这次我们商量着做派。
辅料 辅料
黄油120g
白砂糖50g
蛋黄3个
淡奶油适量
做法 南瓜派的做法
1
做好派底,用叉子叉出小孔,防止烘烤时派底鼓起
南瓜派的做法步骤1
2
蒸熟南瓜(我用微波炉加热的,覆膜2分钟即可),打成泥状
南瓜派的做法步骤2
3
预烤派底时将大米用防油纸压在派皮上,防止变形, 170度,烤15分钟
南瓜派的做法步骤3
4
南瓜泥依次加入白砂糖、蛋黄、淡奶油
南瓜派的做法步骤4
5
再倒入预烤好的派底中(九分满)再次烘烤,220度,烤10分钟,然后调低至150度,烤30分钟
南瓜派的做法步骤5
6
出炉放凉,脱模即可食用啦
南瓜派的做法步骤6

小贴士

派皮和馅料的配方,经过自己制作,觉得方子得改一些些: 派皮中的黄油用120g,馅料中的白砂糖用50g即可。

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