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百合小南瓜

百合小南瓜

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香儿厨房
冰箱突然罢工,还有蛮多的百合,一下子吃不完啊,就和南瓜一起搭配,一半做了小南瓜,天气闷热,做这小南瓜有点费时间,做的我都犯困了,多余的就做了南瓜饼。
辅料 辅料
白砂糖40g
南瓜250g
百合120g
南瓜子适量
做法 百合小南瓜的做法
1
南瓜洗净去皮切片,百合一片片剥开洗净
百合小南瓜的做法步骤1
2
把百合冷水上锅蒸熟
百合小南瓜的做法步骤2
3
百合蒸至用勺子能压烂即可
百合小南瓜的做法步骤3
4
之后把百合全部压泥
百合小南瓜的做法步骤4
5
南瓜微波5分钟后拿出压泥
百合小南瓜的做法步骤5
6
准备糯米粉、大米粉、白砂糖
百合小南瓜的做法步骤6
7
糯米粉、大米粉、白砂糖混合再加入南瓜泥和百合泥揉成光滑的粉团
百合小南瓜的做法步骤7
8
搓圆后分成一个个约15g的胚子
百合小南瓜的做法步骤8
9
再把胚子搓圆后用小刀背压出一条条貌似南瓜状
百合小南瓜的做法步骤9
10
准备南瓜子
百合小南瓜的做法步骤10
11
把南瓜子一粒粒按在中间
百合小南瓜的做法步骤11
12
放入蒸锅中
百合小南瓜的做法步骤12
13
冷水上锅大火蒸10分钟后熄火
百合小南瓜的做法步骤13

小贴士

南瓜泥和百合泥的量正好拌这点粉量,如果有点干可以再加入适量的清水。 这些南瓜其实很小,蒸的时间要根据自己做的大小而定。

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