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蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜

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荧姳
娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩,味道鲜美,白菜的药用价值也很高, 白菜含钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。还有养胃、利尿等等功效,所以要经常吃白菜,娃娃菜口感好,炒着吃也不错,这道蒜蓉粉丝娃娃菜,加炒香的金黄色大蒜味道特别的香好吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
红椒适量
糖适量
蒸鱼豉油2勺
生抽适量
香油适量
大蒜2头
做法 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
1
准备食材,红椒剁碎
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤1
2
大蒜剁成末备用
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤2
3
娃娃菜洗净控水切8半
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤3
4
锅内放水烧开,加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水,用手把水分挤出来
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤4
5
粉丝泡软,一半摆入盘子,剩下留着摆在上面
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤5
6
把娃娃菜摆人粉丝上面,娃娃菜中间加粉丝
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤6
7
锅内放油,加一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤7
8
加生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤8
9
浇在粉丝上面,再加剁碎的红椒,锅内烧开水,放入大火蒸8分钟
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤9
10
出锅淋入香油即可
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤10

小贴士

一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香,这样做出来的大蒜味浓香,娃娃菜加盐、花生油煮一会,菜要煮至半透明,水分要用手挤出来

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