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蜜汁鸡翅根

蜜汁鸡翅根

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荧姳
鸡的做法好多,卤、烧、酱也做可做汤用,孩子都特别喜欢吃,自己在家做的,没有添加过多的香料,吃着放心,翅膀根,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道。 材料 鸡翅根600克 葱 姜 大料 蜂蜜 冰糖 生抽 老抽 蚝油 盐
辅料 辅料
大料适量
盐适量
葱适量
姜适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量
蜂蜜适量
冰糖适量
做法 蜜汁鸡翅根的做法
1
准备材料,鸡翅根泡出血水
蜜汁鸡翅根的做法步骤1
2
鸡翅根控水,用牙签扎眼方便入味
蜜汁鸡翅根的做法步骤2
3
平锅放鸡翅根煎
蜜汁鸡翅根的做法步骤3
4
葱切段、姜切片
蜜汁鸡翅根的做法步骤4
5
鸡翅根煎至两面金黄,并煎鸡出油,鸡翅根用铲子拨到锅边,放入葱姜,大料爆香
蜜汁鸡翅根的做法步骤5
6
加入热水
蜜汁鸡翅根的做法步骤6
7
倒入炒锅内,加生抽、老抽、冰糖、盐、蚝油烧开,转中小火焖煮20分钟左右
蜜汁鸡翅根的做法步骤7
8
大火收汁,倒入蜂蜜
蜜汁鸡翅根的做法步骤8
9
拌匀关火
蜜汁鸡翅根的做法步骤9
10
做好的鸡翅根
蜜汁鸡翅根的做法步骤10

小贴士

鸡翅根煎制中小火,加蚝油味道更鲜美,做好的鸡翅根不要马上盛出来,稍等一会,再翻动一下,让汤汁裹住鸡翅根。

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