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紫薯雪耳羹

紫薯雪耳羹

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梅依旧
汤水养美女这是不可争辩的事实,当天气干燥的时候,人体自然也会缺水,特别是长期呆在空调房里,更加需补充体液。银耳无疑是滋润去燥的恩物。想着光是银耳太单调,放了些紫薯进去同煮。薯类富含膳食纤维,是最佳的纤体食品,紫薯,带有淡淡的清甜,色味与银耳都能配合。 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,女人多吃可起到美容养颜的效果。紫薯中含有丰富的蛋白质、维生素和多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富,是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王。
辅料 辅料
蜂蜜适量
做法 紫薯雪耳羹的做法
1
原料。
紫薯雪耳羹的做法步骤1
2
雪耳泡发,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎备用。
紫薯雪耳羹的做法步骤2
3
把撕碎的雪耳放入锅内,放入适量的水,炖煮20分钟。
紫薯雪耳羹的做法步骤3
4
再将切好的紫薯片和冰糖放入锅,煮5分钟即可,或是放入冰箱1小时后冰着吃。
紫薯雪耳羹的做法步骤4
5
成品图。
紫薯雪耳羹的做法步骤5

小贴士

紫薯很容易煮烂,要最后放入锅里煮3-5分钟即可。

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