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手卷寿司

手卷寿司

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梅依旧
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。 寿司作法大都比较简单,以简单为美味,以自然为美味,超低的热量,新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切想象。  寿司的馅料丰富多彩,且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬,如香菇、黄瓜、生菜等等。  寿司这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低,可能是当今最健康、最具营养的食品之一,再搭配上种种海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬,如香菇、黄瓜、生菜等等,营养更是得到了提升。
辅料 辅料
寿司醋适量
鸡蛋50g
做法 手卷寿司的做法
1
原料
手卷寿司的做法步骤1
2
原料
手卷寿司的做法步骤2
3
原料
手卷寿司的做法步骤3
4
熟米饭,拌入寿司醋
手卷寿司的做法步骤4
5
紫菜稍微烤一下,把寿司饭放在紫菜上
手卷寿司的做法步骤5
6
再放入胡萝卜、黄瓜、蛋饼丝
手卷寿司的做法步骤6
7
最后将紫菜卷成圆锥形
手卷寿司的做法步骤7
8
放入盘中就可以吃了
手卷寿司的做法步骤8

小贴士

寿司醋是寿司的基本调味料,如果买不到,可自己调制寿司醋,它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉后即可使用。且记,加热时不可令其沸腾,以免降低醋的酸味。

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