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豉香手撕鸡

豉香手撕鸡

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佳宁
每次做鸡汤,最后剩下的都是鸡。我生宝宝的时候每天就喝鸡汤,不喜欢吃鸡,结果一个月下来,把老公养胖了好几斤。从那以后,老公也留下不爱吃鸡后遗症了。现在,我把鸡汤煮好之后,再把鸡拿出来做口水鸡或是手撕鸡,味道真的很好哦,大家也都爱吃了。
辅料 辅料
油适量
豆豉1勺
生抽适量
大蒜适量
青椒丝适量
做法 豉香手撕鸡的做法
1
鸡洗好放进锅里。
豉香手撕鸡的做法步骤1
2
加水煮30分钟,用筷子可以轻松戳动就可以了。
豉香手撕鸡的做法步骤2
3
捞出凉至不烫手,撕开。
豉香手撕鸡的做法步骤3
4
大蒜切碎青椒切丝。
豉香手撕鸡的做法步骤4
5
锅里放油烧热。
豉香手撕鸡的做法步骤5
6
放入一勺豆豉炒出红油。
豉香手撕鸡的做法步骤6
7
放入一勺蚝油和一勺水煮开。
豉香手撕鸡的做法步骤7
8
倒进放辣椒和大蒜的碗里。
豉香手撕鸡的做法步骤8
9
拌匀后淋在撕好的鸡肉上就可以开吃了。
豉香手撕鸡的做法步骤9

小贴士

佳宁心得: 1、鸡不要煮时间太长,烂了就可以了。 2、青椒丝少一点,1/4个就差不多了。 3、喜欢吃辣的可以放点红辣椒炸一下。

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