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砂锅鸡肉丸

砂锅鸡肉丸

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天山可可
看到朋友的QQ签名:“江浙沪的朋友们,8个月前你们在网上要求集中供暖的愿望终于实现了! 哈哈,看到这样的签名,”知道这位朋友有很多江浙沪 的朋友,正好趁这个高温天气,他好好调侃一番。又去看了微信微博,有更会编段子的微博达人在调侃内地的高温和乌鲁木齐的天气。 “乌鲁木齐你个不争气的地方,今天在全国迎来新一轮高温40°以上气温,你居然下雨了?才20°气温,你这让我怎么好意思跟外地朋友打招呼?你让北京怎么看你?杭州怎么看你?以后,你在中国怎么混?” 在全国玩转人肉铁板烧烤的时候,乌鲁木齐有点对不住大家了,8月12日,多云,气温18到29°。热勺掉的汉子,热疯了的妹子,欢迎来乌鲁木齐清凉一夏! 哈哈,看着这幽默的段子,你会感觉真的很凉爽。这真实说出了乌鲁木齐的凉爽天气。今年的夏天,在全国都是烤箱的天气时,乌鲁木齐居然三天两头下雨,有的地方还下了冰雹、大雪。气温一直凉爽舒适。这几天已经立秋了,早晚温差特别的大,短裤、裙子已经不能穿了,要是特别好的天气的话,也只有中午才能穿一会,早晚还的穿外套出们。 鸡肉:性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。 常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病
辅料 辅料
香油适量
盐适量
胡椒粉4g
姜粉2g
香葱5g
枸杞5g
做法 砂锅鸡肉丸的做法
1
主料:鸡胸肉、粉条、小白菜 辅料:盐、香油、香葱、姜粉、胡椒粉、枸杞
砂锅鸡肉丸的做法步骤1
2
把鸡胸肉用刀剁成肉泥
砂锅鸡肉丸的做法步骤2
3
加盐、胡椒粉、姜粉、香油反复朝一个方向搅拌,令鸡肉蓉上劲出胶
砂锅鸡肉丸的做法步骤3
4
粉条用热水泡软洗净,捞起用凉水过凉,小白菜洗净,香葱洗净切末,枸杞泡软洗净
砂锅鸡肉丸的做法步骤4
5
砂锅加水烧开,左手拿鸡肉泥,用虎口挤出来,右手用勺子一刮,鸡肉丸下砂锅里
砂锅鸡肉丸的做法步骤5
6
全部挤完后,开大火煮等水中肉丸都浮起来,下粉条、枸杞
砂锅鸡肉丸的做法步骤6
7
小白菜、盐大火烧开关火
砂锅鸡肉丸的做法步骤7
8
加几点香油、胡椒粉
砂锅鸡肉丸的做法步骤8
9
香葱末即可
砂锅鸡肉丸的做法步骤9

小贴士

做丸子自己用刀剁的香一些 鸡肉泥要朝一个方向搅拌 吃辣椒的,加几点红油更有味了

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