搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
青翠爽口的芹菜,是人们餐桌上常见的青菜,作为一种具有很好药用价值的保健蔬菜,它的降压作用也为人们所熟知。 市场里卖的这种比较纤细的芹菜大家都叫它“山芹”,想必爱下厨的朋友也知道这不是真正的山芹菜,顶多是一种变异了的芹菜。这种芹菜味道清新,纤维少,吃起来口感还是很不错的。 既是炎炎夏日,那做个凉拌的芹菜是很应该的,主要是生食芹菜可减少营养的流失,主要是喜欢芹菜的味道,生食更妙。芹菜的味道怎么说呢,有人欢喜有人忧,有人就喜欢芹菜特殊的香气,例如我。下面就是今天介绍的“酸辣山芹”,喜欢不喜欢的都请您“笑纳芹意”。
辅料 辅料
盐适量
红椒适量
白糖1汤匙
大蒜适量
陈醋1汤匙
做法 酸辣山芹的做法
1
山芹择掉老叶清洗干净,控净水后切长段。
酸辣山芹的做法步骤1
2
红椒洗净去籽,切细条。
酸辣山芹的做法步骤2
3
大蒜剥皮后切成细粒。
酸辣山芹的做法步骤3
4
把山芹段,红椒条,蒜粒盛入干净容器里。
酸辣山芹的做法步骤4
5
倒入一汤匙陈醋,调匀。
酸辣山芹的做法步骤5
6
倒入一汤匙陈醋,调匀。
酸辣山芹的做法步骤6
7
在蔬菜里撒少许精盐,拌匀。
酸辣山芹的做法步骤7
8
倒入调好的料汁,拌匀即可。
酸辣山芹的做法步骤8

小贴士

1、夏季调制凉菜,适当放些大蒜和陈醋,即清爽还可预防肠胃疾病。

收藏 605收藏
分享至
攻略推荐

50

老北京经典热门小吃——卤炸豆腐

60

肉骨茶丨在马来西亚吃早餐

最任性的老板什么样?书店里卖酒开食堂

清甜奶香和Q弹鲜嫩的轻舞飞扬!

2

各种意面酱,你喜欢哪一种?

饱和的植物油