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当初刚看到这个模具,就觉得很像灰姑娘辛德瑞拉的南瓜车车轮,是很豪华的那种车轮,就有做这个饼干的冲动,这个饼干做出来,家人就说很可爱又很好吃,作为下午茶点很有情境呢!不知道大家觉得像不像,还是只有我这么觉得呢?大家可以上网上找找南瓜车图片,大家看看是不是有点意思?
辅料 辅料
速溶咖啡1袋
玉米油25g
绵白糖40g
水35g
泡打粉1/2小勺
做法 车轮饼干的做法
1
准备好原料。
车轮饼干的做法步骤1
2
将原料中的玉米油,白糖,水混合,搅匀。
车轮饼干的做法步骤2
3
将低筋面粉与泡打粉混合过筛。
车轮饼干的做法步骤3
4
放入咖啡粉,用刮刀刀成团。
车轮饼干的做法步骤4
5
将面团擀薄。
车轮饼干的做法步骤5
6
用带车轮花纹的模具扣出花纹。
车轮饼干的做法步骤6
7
用圆形模具将印花纹的地方与面皮分离开,一个小车轮就成型了。
车轮饼干的做法步骤7
8
将面团擀薄。
车轮饼干的做法步骤8
9
将做好的饼干生坯摆入烤盘.
车轮饼干的做法步骤9
10
放入烤箱,180度,16—17分钟即可,味道超香的噢。
车轮饼干的做法步骤10

小贴士

1 水的量要依面团的软硬程度做调节。 2 糖的量也可适量增加,我做的口味是中等甜度。 3 烤的温度与时间要视自家烤箱而定,不要烤糊噢。

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