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西瓜皮性凉,味甘,可清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮等。 每次吃完西瓜都直接把西瓜皮丢掉有木有,其实西瓜皮完全可以利用起来的哟。 用西瓜皮制作成果酱,口味清爽,用来抹面包很好吃。
辅料 辅料
白糖适量
柠檬汁适量
做法 瓜皮果酱的做法
1
西瓜皮洗净,把外层硬硬的绿皮和里面红色的果肉都切掉
瓜皮果酱的做法步骤1
2
西瓜皮切碎
瓜皮果酱的做法步骤2
3
放入料理机内
瓜皮果酱的做法步骤3
4
打碎成果浆
瓜皮果酱的做法步骤4
5
把打好的西瓜浆倒入炒锅里
瓜皮果酱的做法步骤5
6
大火煮沸后改小火慢慢熬
瓜皮果酱的做法步骤6
7
等到水分差不错熬干的时候,放入白糖
瓜皮果酱的做法步骤7
8
柠檬切一个小口子,将柠檬汁挤入锅内
瓜皮果酱的做法步骤8
9
继续小火熬制收汁即可关火
瓜皮果酱的做法步骤9
10
玻璃瓶洗净沸水消毒沥干
瓜皮果酱的做法步骤10
11
做好的果酱冷却后放入玻璃瓶内,入冰箱保存
瓜皮果酱的做法步骤11

小贴士

1.柠檬先在桌上滚揉,然后用小刀开个小口子,就能轻松得挤出汁来了,然后用保鲜膜包好放入冰箱,下次用的时候拿出即可,不会浪费哦。 2.白糖可以多放一些哦,可以起到保鲜的作用。

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