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平菇肉片汤

平菇肉片汤

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心清似水淡若云
平菇肉片汤是以鲜平菇、鸡蛋为材料的一道汤,此汤含多种氨基酸、蛋白质,但脂肪含量低,既能强身健体,还能瘦身。同时具有滋阴润燥,健胃补脾,对白细胞减少、慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蚝油适量
做法 平菇肉片汤的做法
1
平菇洗好剥开备用
平菇肉片汤的做法步骤1
2
肉切成片,用水淀粉腌制备用
平菇肉片汤的做法步骤2
3
锅入清水,加入生姜粒、葱段、油煮开
平菇肉片汤的做法步骤3
4
水开后倒入平菇,煮沸1分钟
平菇肉片汤的做法步骤4
5
把肉片一片片下入锅里,大火烧开,待到肉片浮起来,调入盐、蚝油,关火撒上葱花即可
平菇肉片汤的做法步骤5

小贴士

肉片不要煮太久,煮老了就不要吃了。

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