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辣白菜炒豆腐

辣白菜炒豆腐

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幸福的眼泪
前几天做朝鲜冷面剩了些辣白菜,翻翻冰箱里有豆腐和香菇,就把他们放在一起炒了,没想到味道还不错!感兴趣的朋友们可以尝试一下。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香菇适量
木耳适量
水适量
做法 辣白菜炒豆腐的做法
1
豆腐洗净切块。
辣白菜炒豆腐的做法步骤1
2
香菇去蒂洗净切十字刀。
辣白菜炒豆腐的做法步骤2
3
豆腐放入开水中焯一下,焯的时候放入少量的盐。
辣白菜炒豆腐的做法步骤3
4
木耳用热水泡开洗净备用。
辣白菜炒豆腐的做法步骤4
5
猪肉切片备用。
辣白菜炒豆腐的做法步骤5
6
葱切断备用。
辣白菜炒豆腐的做法步骤6
7
我选用的是这个牌子的辣白菜。
辣白菜炒豆腐的做法步骤7
8
锅中放入适量色拉油,油热后放入肉翻炒至变色。
辣白菜炒豆腐的做法步骤8
9
放入酱油。
辣白菜炒豆腐的做法步骤9
10
翻炒均匀后放入葱段。
辣白菜炒豆腐的做法步骤10
11
放入辣白菜。
辣白菜炒豆腐的做法步骤11
12
放入木耳和香菇翻炒均匀。
辣白菜炒豆腐的做法步骤12
13
放入适量清水。
辣白菜炒豆腐的做法步骤13
14
放入少量的盐。
辣白菜炒豆腐的做法步骤14
15
放入豆腐,大火轻轻翻动。
辣白菜炒豆腐的做法步骤15
16
待水分收干即可关火。
辣白菜炒豆腐的做法步骤16

小贴士

1.豆腐提前用热水焯,可以防止豆腐碎掉。 2.炒菜的时候放入豆腐,我们用铲子轻轻的翻动,以免把豆腐碰碎。 3.因为辣白菜里有盐了,所以盐的量我们要少放。

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