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美妙的七夕节,为亲爱的她或他做上这么一份牛排吧,好看又好吃,再来杯红酒,绝对有情调哦!喜欢的不要错过啦~!
辅料 辅料
橄榄油适量
蚝油适量
黑胡椒适量
罗列适量
糖适量
红酒适量
芦笋适量
胡萝卜适量
西兰花适量
虾仁适量
做法 黑椒牛排的做法
1
准备蚝油、红酒、黑胡椒、干罗列
黑椒牛排的做法步骤1
2
将所有腌牛排的调料混合到小碗中
黑椒牛排的做法步骤2
3
牛排过水洗净,用厨房纸将水份吸干,放入腌牛排的调料,将每片肉粘以调料,按摩让调料吸收
黑椒牛排的做法步骤3
4
装进保鲜盒中,冷藏一个晚上
黑椒牛排的做法步骤4
5
将锅烧至冒烟,放入牛排煎熟
黑椒牛排的做法步骤5
6
锅中放入橄榄油,倒入腌牛排的调料
黑椒牛排的做法步骤6
7
加入少量的淀粉水,煮开,浇入牛排上
黑椒牛排的做法步骤7
8
虾仁、胡萝卜、西兰花焯水至熟,煎蛋一个摆盘即可
黑椒牛排的做法步骤8

小贴士

1、红酒腌牛排,味道既香浓又没有肉腥气哦,放入腌料后要用手按摩吸收下 2、放入黑胡椒和香料也能去腥 3、煎牛排的锅一定要烧至冒烟下入牛排,每面煎两分钟左右就8分熟了,可以用铲子压肉来感觉牛排是否熟了,稍有硬的感觉表示已经到8分了,煎多了自然知道哈 4、黑椒汁可以一定做多些,用来拌面条,米饭非常不错

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